Inspiración
Conocimiento
El último menú
Este 2025 será el fin de una etapa y el fin del menú degustación en nuestra casa
A partir del 2026 comenzaremos nuestro nuevo camino.
Una carta con producto local, técnica y sabor
Un menú donde plasmamos la esencia del momento, guiados por el movimiento de las
estaciones.
Escogemos el mejor producto en su mejor época. Una selección que varía según la
disponibilidad del mercado. Buscando la esencia y el respeto por lo que nos rodea.
Corderos criados en libertad, pescado de pesca artesanal, verduras y hortalizas con
nombre. El mismo respeto hacia una coliflor y una lubina.
Menú de temporada – 70€
Selección de vinos – 45€